1、2000年9月18日，学院根据湖北省人民政府鄂政发[2000]48号“关于建立襄樊职业技术学院的通知”文件精神，举行了隆重的授挂牌仪式。省教育厅党组副书记章默英、襄樊市委书记孙楚寅、市长罗辉等领导出席。标志着襄樊职业技术学院正式成立。

2、2000年9月，襄樊市人民政府授予我院“全市大中专毕业生就业工作先进单位”荣誉称号。

3、2000年12月，湖北省教育厅职成教研究中心、湖北省中专政治理论教学研究会授予我院为“1980—2000年政治理论课教研先进单位”。

4、2000年12月，湖北省职业技术院校图书馆协作委员会授予我院图书馆为“湖北省职业技术院校优秀图书馆”。